INGREDIENTES:
1 kg. de Pechuga de Pollo
1 Piña
4 cdas. de Salsa de Ciruela
2 cdas. de Azúcar
1/4 taza de Vinagre Balsámico
Sal y Pimienta Negra
Palillos para Brocheta de madera
PREPARACIÓN:
Corte la pechuga y la piña en cubos de 2x2 centímetros.
Arme las brochetas.
Marine por lo menos 30 minutos con la salsa de ciruela, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y la pimienta negra.
Coloque las brochetas en el comal asador y barnice a medida que se vayan girando.
Sirva inmediatamente.
